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Vom Produzenten zum Konsumenten und zurück

Dr. Raphael Pfarrer zum Thema Rückverfolgbarkeit und dem GS1 Service fTrace.Die neue Lebensmittelinformationsverordnung tritt am 1. Mai 2017 in Kraft. Ihre Umsetzung stellt die Unternehmen vor neue Herausforderungen. In Zukunft müssen Produkte detaillierter beschrieben werden. Aber wie? Das Schlüsselwort heisst Rückverfolgbarkeit. Wir haben uns mit Dr. Raphael Pfarrer über Standards, Transparenz und den Service fTRACE unterhalten.

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Wenn aus Theorie Praxis wird

Für die wachsende E-Commerce-Branche sind hächste Datenqualität und optimale Produktepräsentation unerlässlich.Die kommende Lebensmittelkennzeichnungs-Verordnung (LKV) stellt Industrie und Handel vor neue Aufgaben in Bezug auf vorverpackte Lebensmittel im Fernverkehr. GS1 Schweiz hat mit trustbox eine Lösung für diese Herausforderungen geschaffen.

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