Des tonnes de pommes de terre, de carottes et d’oignons
L’entreprise Steffen-Ris AG, filiale de Fenaco, pose de nouveaux jalons. L’entreprise a investi 35 millions de francs dans l’agrandissement de son centre de performance à Bätterkinden pour optimiser les déroulements de processus et développer les capacités.
Treize centres de performance sont répartis dans toute la Suisse. Pour sécuriser leur efficacité et maintenir les coûts de production aussi bas que possible face à la forte pression sur les marges, les installations sont modernisées en continu. Au cours des cinq dernières années, Fenaco a investi environ 100 millions de francs suisses dans l’agrandissement et les modifications des centres de stockage et de traitement.
Trajets courts
Le projet «fresh & cool» à Bätterkinden englobe un agrandissement de la surface brute au sol de 16 000 à plus de 24 000 m². Le volume des investissements de 35 millions de francs suisses comprenait la construction d’un nouvel entrepôt de stockage pour un total de 8000 tonnes de pommes de terre et de carottes ainsi que l’agrandissement de l’infrastructure des expéditions à 2000 m². Enfin la surface de production a également été augmentée de 3000 m². La rénovation des installations d’exploitation comportait un poste de préparation et d’emballage des pommes de terre avec un tri qualitatif, ainsi qu’une ligne de traitement des carottes à la pointe de la technique.
Le bâtiment a été construit en fonction des processus de production, pour que les flux de marchandises puissent être mis en œuvre de façon optimale sur les trajets les plus courts. La construction a été entièrement réalisée selon le standard Minergie.
Gilgen Logistics AG, le spécialiste de l’intralogistique de Oberwangen, a été chargé de la livraison d’un système de convoyage qui transporte les emballages vides en quantité nécessaire au bon moment de la zone de mise à disposition des conteneurs vers les postes de préparation de commandes de façon entièrement automatique. Les principaux objectifs étaient une disponibilité très rapide des emballages vides sur le site d’emballage et une augmentation de la performance de remplissage de l’emballage, en tenant compte des dispositifs d’ergonomie du poste de travail. Après 19 mois de construction, l’agrandissement du centre de performance a été inauguré à la mi-août 2013.
Rapide, efficace et ergonomique
Le plus grand défi dans la mise en œuvre du projet a été l’intégration de l’installation en cours de production. Les données de performance de la nouvelle construction à Bätterkinden sont impressionnantes: la capacité de stockage se monte maintenant à 24 000 tonnes. Plus de 80 employés préparent 35 tonnes de pommes de terre, dix tonnes de carottes et cinq tonnes d’oignons à l’heure sur des installations ultramodernes.
De nouveaux jalons ont pu être posés du point de vue de l’efficience et de la qualité de production avec la technologie la plus récente et des processus largement automatisés. L’objectif d’optimisation des déroulements de processus et de développement des capacités a pu être atteint à la satisfaction de toutes les parties prenantes.
Walter Landtwing